Alimentos que no se pueden mezclar en la dieta disociada
La dieta
disociada es un régimen alimenticio que se adapta de forma sencilla a la
necesidad física de cada persona que desea adelgazar unos cuantos kilos.
Esta
dieta fomenta la práctica de una alimentación variada con pocas restricciones
en las comidas, con una excepción basada en la combinación de alimentos. Esto
se hace con la intención de que el cuerpo digiera cada ración de forma
efectiva, evitando la acumulación de grasa. Por esta razón es importante
conocer que alimentos no se pueden combinar, tomando en cuenta que siempre
puede sustituirse un alimento por otro igual, siempre que respete las normas de
la dieta disociada para así lograr una dieta efectiva.
En primer lugar
se debe recordar que en la dieta disociada no se puede mezclar alimentos como
la carne, el pescado, el pollo, huevos, granos, el marrano o cerdo, leche,
queso, frutos secos, etc., o sea, todo lo referente al grupo de las proteínas
con alimentos como lo son: el arroz, el pan, la pasta, harina, la patata, la
yuca o mandioca, coliflor, etc. Esto se debe a que estos grupos de alimentos se
digieren por medios diferentes, razón por la cual al ser mezclados se crea un
caos digestivo.
Tampoco es ideal
combinar grasas como los aceites, mantequillas o frituras con hidratos de
carbono, debido a que esto también complica el proceso digestivo, impidiendo
así la pérdida de peso y lo que puede ser peor, el aumento de éste.
En lo posible,
se recomienda no disponer del azúcar, tratando de eliminarlo para aprovechar la
fructosa de las frutas el cual es suficiente, o si se desea, puede reemplazarse
por un edulcorante.
Combinar los
hidratos de carbono entre sí queda prohibido. Por ejemplo: el pan y las
patatas.
En un ámbito
general, no es buena idea combinar la fruta con otros alimentos, razón por la
cual debe ingerirse por separado y a deshoras.
En el caso de
las legumbres y hortalizas los límites no existen ya que estos pueden mezclarse
con los demás grupos de alimentos, ya que estos son alimentos “neutros” que no
afectan el proceso de digestión.
El consumo de
alcohol queda prohibido, de igual forma con los refrescos, a menos que estos
sean light.
Siempre es bueno consultar al nutricionista si se tiene una duda. El éxito de los resultados depende de la forma en que se sigan las normas de la dieta disociada.
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